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MOZ+MOZ+Bauer in Biesenthal
Roggen vom Feld nebenan wird wie Reis gegessen

Dieser Roggen schmeckt wie Reis, wächst aber in Brandenburg. Warum sich der „Biohof Hübner“ aus Biesenthal an einem ungewöhnlichen Experiment beteiligt.
Von
Elisabeth Voigt
Biesenthal
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Karsten Hübner in Biesenthal baut Roggen an, der wie Reis verarbeitet werden kann. Ameli Uhlig von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) sorgt für das passende Netzwerk.

Karsten Hübner in Biesenthal baut auf seinen Feldern heimischen Bio-Roggen an, der wie Reis verarbeitet werden kann. Ameli Uhlig von der „Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg“ (FÖL) sorgt für das passende Netzwerk.

Elisabeth Voigt