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MOZ+MOZ+Brennerei in Werneuchen
Dieser Mann macht giftige Pilze und Pflanzen genießbar

Roland Schulz stellt im Pilzhof mit Brennerei in Werneuchen Produkte her, denen die meisten mit Respekt begegnen – ob Absinth, Vogelbeerbrand oder seltene Pilze. Warum er das kann und was er anbietet.
Von
Elisabeth Voigt
Bernau
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Für Gin hat Dr. Roland Schulz sich eine kleine handwerkliche Destille zugelegt – beim London Dry Gin kommen frisch geerntete Kräuter in die Körbe im Inneren.

Elisabeth Voigt