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MOZ+MOZ+Essen in Biesenthal
So geht Brot aus Sauerteig und fermentiertes Gemüse

Lea Graf lehrt in Biesenthal in Kursen, wie Fermentation funktioniert – von Brot aus Sauerteig über koreanisches Kimchi bis zu scharfen Salzzitronen.
Von
Elisabeth Voigt
Bernau
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Ob Brot oder eingelegtes Gemüse Lea Graf zeigt im Kulturbahnhof Biesenthal, wie Fermentation funktioniert.

Ob Brot oder eingelegtes Gemüse – Lea Graf zeigt in Biesenthal, wie Fermentation funktioniert.

Elisabeth Voigt