Bäcker im Barnim
: Wie Bäckereien in der Energiekrise um ihre Existenz kämpfen

Brot und Brötchen sind Grundnahrungsmittel, ein Stück Kuchen ist ein kleiner Luxus im Alltag, auf den manche Menschen auch ungern verzichten wollen. Im Zuge steigender Preise ändern sich aber die Konsum-Gewohnheiten. Wie behaupten sich Bäckereien in der drohenden Krise?