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: So hält die öffentliche Kantine am Kranbau durch

Der Kranbau, einst das industrielle Aushängeschild von Eberswalde, ist zu einem Ingenieurbüro geschrumpft. Das wirkt sich auch auf das frühere Betriebsrestaurant aus. Wie geht es dem Caterer?
Von
Sven Klamann
Eberswalde
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Trotz allem zuversichtlich: Annette Saft (54) betreibt die öffentliche Kantine an der Heegermühler Straße 64 in Eberswalde, die kaum noch als Betriebsrestaurant des Kranbaus bezeichnet werden kann.

Sven Klamann