Der perfekte Osterzopf zum Frühstück duftet zart nach Hefe, Mandeln und Rosinen, wiegt schwer in der Hand, ist aber locker beim Aufschneiden. Im Mund fühlt er sich knusprig am Rand, aber weich in der Mitte an. Das sind viele Wünsche, an ein Festtagsgebäck. Drei handwerkliche Bäcker verraten, w...
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