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MOZ+MOZ+Landwirtschaft in Brandenburg
Warum eine Distel plötzlich wieder gefragt ist

In Brandenburg nehmen Hitzeperioden wegen des Klimawandels zu. Eine robuste Distel liefert vielleicht ein Lebensmittel der Zukunft. Was Bauern dafür tun.
Von
Elisabeth Voigt
Angermünde
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Aus der orange-gelben Saflor-Distel, die schon früher in Brandenburg heimisch war, lässt sich Speiseöl gewinnen.

Aus den Samen der orange-gelben Saflor-Distel, die schon früher in Brandenburg heimisch war, lässt sich ein wichtiges Lebensmittel gewinnen. Wie realistisch ist der Anbau in der Mark?

Silas Zimmermann