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MOZ+MOZ+Restaurants um Eberswalde
Mehr Lohn für Kellner, aber nur auf dem Papier?

10,5 Prozent mehr Lohn für Köchinnen und Kellner. Doch zwischen Niederfinow, Bernau und Eberswalde sagen viele Gastronomen, dass der Tarifabschluss für sie kaum tragbar ist.
Von
Antje Schroeder
Eberswalde
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Schnitzel, Gambas und Rinderroulade – Küchenmeister Benjamin Gerhardt kredenzt den Gästen eine breite Vielfalt an Gerichten, die allesamt hervorragend munden. Foto: Siegmeier

Rinderroulade, Schnitzel und andere Gerichte im Restaurant sind teuer geworden. Viele Restaurantbetreiber sagen, dass sie die Preise nicht weiter erhöhen, und deshalb auch keine höheren Löhne zahlen können.

Michael Kappeler/dpa
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