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MOZ+MOZ+Superfood in Eberswalde
Kombucha und andere Experimente auf dem Schlossgut Finowfurt

Er brachte Kombucha in die Bio-Supermärkte. Jetzt hat der Berliner Manu Kumar sein Labor auf dem Schlossgut Finowfurt bei Eberswalde eingerichtet. Dort experimentiert er nicht nur mit fermentiertem Tee.
Von
Ellen Werner
Finowfurt
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  • Heiße Dämpfe: Für eine Veranstaltung auf dem Schlossgut Finowfurt gießt Manu Kumar (51) Tee auf. Sonst experimentiert er hier eher mit Teegetränken, die in den Kühlschrank kommen.

    Heiße Dämpfe: Für eine Veranstaltung auf dem Schlossgut Finowfurt gießt Manu Kumar (51) Tee auf. Sonst experimentiert er hier eher mit Teegetränken, die in den Kühlschrank kommen.

    Ellen Werner
  • Showroom und Labor: Im einstigen Stallgebäude vom Schlossgut Finowfurt hat Manuteefaktur-Gründer Manu Kumar sein geistiges und kulinarisches Zuhause bezogen. In Volksgut-Zeiten war dort die Kantine.

    Showroom und Labor: Im einstigen Stallgebäude vom Schlossgut Finowfurt hat Manuteefaktur-Gründer Manu Kumar sein geistiges und kulinarisches Zuhause bezogen. In Volksgut-Zeiten war dort die Kantine.

    Ellen Werner
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