Man könnte sagen, Hans-Joachim Knußmann war sein Mentor und Spiritus Rector. Als Neuntklässler war Stefan Stenz Schülerpraktikant in Knußmanns Wetterservice-Firma in Frankfurt (Oder). Er hatte sich dafür beworben. „Das Wetter hat mich schon immer interessiert“, sagt der heute 38-Jährige. ...