Die klare Rote-Bete-Suppe „Barschtsch“ (pl. barszcz) ist die Basis eines jeden polnischen Heiligabend-Mahls, sagt Polens Star-Köchin Magda Gessler. Dieser Hinweis ist hilfreich, sollen doch an Weihnachten in Polen traditionell zwölf Speisen auf dem Tisch stehen. Wie soll man schaffen, die alle...
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