Street Food Festival Frankfurt (Oder) : Zebrafleisch, Craft Beer und Käse – das ist im Angebot

Mexikanische Burritos, Milchshakes mit extravaganter Garnierung und Craft Beer: Das Street Food Festival kommt erneut nach Frankfurt (Oder).

Besucher können an der Oderpromenade auf Höhe der Stadtbrücke an folgenden Tagen schlemmen: Freitag (9.6.) von 15 bis 22 Uhr, Sonnabend von 11 bis 22 Uhr sowie Sonntag von 11 bis 20 Uhr. Veranstalter Michael Heise kündigt kulinarische Genüsse aus der ganzen Welt an. Circa 30 Anbieter seien in diesem Jahr dabei.

An den Verkaufswagen wird kulinarisch Außergewöhnliches zubereitet, das es an gewöhnlichen Imbissständen und im Dönerladen nicht gibt. Wer Lust hat, kann einen Burger mit gegrilltem Bison-, Krokodil- und Straußenfleisch am Stand der Firma Hannibal probieren. Dort werde überwiegend Wildfleisch aus internationalen Nationalparks verkauft, erzählt Michael Heise.

„Es handelt sich hierbei um hochqualitatives Superfood wie zum Beispiel auch Zebra mit einem Fettanteil von weniger als 1,5 Prozent.“ Krokodilfleisch beschreibt er wie folgt: Die Konsistenz sei wie Fisch und geschmacklich erinnere es an Hähnchen.

Street Food in Frankfurt (Oder)

Festival macht Station an der Oderpromenade – was Besucher an Essen erwartet

Frankfurt (Oder)

Geröstete Heuschrecken, Mehlwürmer und Buffalowürmer mit unterschiedlichen Dips und Kräutern dürften nicht für jeden Gaumen etwas sein. In vielen asiatischen Ländern werden Insekten jedoch an Straßenständen angeboten.

Wem das zu exotisch ist, der kann einen klassischen Imbiss aus den USA probieren: das „Philly Cheesesteak“. Die Spezialität aus Philadelphia werde mit dünn geschnittenem, gebratenem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und gebratenen Zwiebeln in einem weichen Sandwichbrötchen serviert, weiß Michael Heise.

Essen in Frankfurt (Oder)

Sanierte Ferdinandshöfe – welches Restaurant dort bald eröffnet

Frankfurt (Oder)

Wer einmal eine Alternative zu den deutschen Pommes rot-weiß probieren möchte, ist am Stand von Lumberjack richtig. Dort gibt es sogenannte „Overload Fries“ aus Kanada. „‚Canadian Poutine‘ ist ursprünglich ein Nationalgericht in Kanada, wie in Deutschland die Currywurst“, berichtet der Veranstalter. Die Fritten würden mit Mozzarella und Bratensoße garniert. Andere Varianten bieten ein Übermaß (Overload) an Beilagen, wie Elchfleischbällchen, „zart gegarte Schweinefetzen“ oder Rohkost.

Besonders bei jungen Leuten beliebt sind in Stickstoff getauchte Maispuffer. Die Streetfood-Spezialität aus Südkorea gibt es am Stand „Drachenrauch“. Beim Essen dampft es dem Besucher aus Mund und Nase, weshalb die dampfenden Puffer auf der Social-Media-Anwendung TikTok bekannt geworden sind. Die „Paco Streetfoodcrew“ kredenzt ein paar Meter daneben ihre Quesadillas. Die mexikanischen Teigfladen werden mit geriebenem Käse, Rindfleisch, Hähnchen oder einer vegetarischen Füllung garniert.