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: Pfifferlinge mit Meeresfrüchten – leckere Rezepte vom Chefkoch

Zubereitet sind Pfifferlinge eine Delikatesse. Das Hotel Spreebogen in Fürstenwalde hat die beliebten Pilze auf der Karte. Koch Jan Bernhauser verrät Rezepte und Tricks.
Von
Bettina Winkler
Fürstenwalde
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Vorspeise für Feinschmecker: Pfifferlinge in Rahmsoße mit Jacobsmuscheln. Auf der saisonialen Speisekarte im Hotel Spreebogen in Fürstenwalde können Gäste ein raffiniertes Duett der beliebten Pilze mit Meeresfrüchten genießen.

Bettina Winkler