Das Klemmeisen von Paulus Kemnitz aus Wilmersdorf ist nichts für schwache Hausfrauen. Das massive Gerät stammt aus dem Jahr 1594. Der Name des früheren Besitzers ist in die welligen Metallplatten eingeritzt. „Das ist der Vorläufer des heutigen Waffeleisens“, sagt Guido Strohfeldt, der Leiter...