Die jüngste Entwicklung auf dem globalen Agrarmarkt zwingt die regionale Eierwirtschaft in die Knie, heißt es vom Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft. „Wir haben ein riesiges Problem“, bestätigt Bianka Gersdorf, Betriebsleiterin der Hasenfelder Landei GmbH. Knapp 40.000 Hennen le...