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Essen im Advent in Brandenburg: Geheimtipp für Gourmets: Schlemmerbuffet mit Wildentenbrust – serviert im Storchenhof Blumenow
Rechtzeitig wird im Storchenhof Blumenow ein ungewöhnliches Festessen vorbereitet. Das Team um Koch Rüdiger Rutsch brutzelt eine Alternative zur Weihnachtsgans. Was die Wildente besonders macht, Tipps zur Zubereitung.
Angestammte Tradition nicht nur in Norddeutschland ist der Gänsebraten. Wahlweise an Rotkohl oder Grünkohl sowie Klößen oder Kartoffeln als Beilage. Im Storchenhof Blumenow wird für den 27. November ein festliches Buffet vorbereitet, das in der Region bislang einmalig ist. Wildentenbrust wird s...
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