Gastronomie in Großwoltersdorf
: Wie das Hotel Birkenhof mit pfiffigen Ideen die Energiekrise meistern will

Die Lieferanten haben ihre Mindestbestellmengen kräftig erhöht. Gleichzeitig ist das Geschäft mit Familienfeiern und Reisegruppen massiv zurückgegangen. Aufgeben ist für Gastwirt Henry Engel in Burow dennoch keine Option. Er investiert auch in der Krise.