Gelernt hat Olav Borwig den Beruf des Steinmetz’ und Steinbildhauers im Neuen Palais von Schloss Sanssouci noch zu DDR-Zeiten. Das Handwerk war ihm praktisch schon in die Wiege gelegt, den Betrieb in Fürstenberg leitet er in vierter Generation.
Schon sein Urgroßvater war Steinmetz, gründete das...