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Lebensmittel
Granseer Regio-Kiste erweitert Produktpalette

Kaffee und Kräutersalz aus Tornow und Kraatz gehören jetzt dazu. Die Nachfrage nach der Kiste ist mit den Jahren kontinuierlich gestiegen. 2011 wurde das Projekt erstmals vorgestellt.
Von
Matthias Henke
Gransee
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Regio-Kiste: Was drin sein soll, kann jeder selbst wählen.

Thomas Pilz

Die Regio-Kiste mit kulinarischen Produkten heimischer Produzenten aus dem Norden Oberhavels, erfreut sich auch im Jahr 2020, das vor allem von der Corona-Pandemie bestimmt wird, großer Beliebtheit.

Wie die federführende Entwicklungsgesellschaft Regio Nord mitteilte, habe Vertriebspartnerin Petra Fähnrich, stets darauf bedacht, ihren Kunden – auch im Hinblick auf das kommende Weihnachtsgeschäft – neue Anbieter zu präsentieren und ins Sortiment aufzunehmen, nun gleich zwei Erzeuger neu mit ins Boot geholt:

Kräuter aus dem eigenen Garten

Zum einen Patrick Klimpel mit seinem Himmelpfort Kaffee, den er seit 2011 in seiner kleinen Rösterei in der Mühle Tornow kreiert, zum anderen Manuela Röhkens Salzmühlen mit wilden Blüten und Kräutern, die es seit kurzem ebenfalls in Petra Fähnrichs Laden in Gransee im Angebot gibt. Diese eignen sich zum Beispiel zum Veredeln von sonntäglichen Frühstückseiern, Butter, Quark und Salat. Quelle der Kräuter sei eine wilde Wiese hinter Röhkens Wohnhaus, wo die Kräuterpädagogin täglich Kräuter sammelt. Bei geführten Entdeckungsreisen durch ihren Garten vermittelt sie zudem historische Geschichten und biologische Details zu den Pflanzen.

Nachfrage steigt

Die Tendenz, regional und vor Ort heimische Produkte einzukaufen, halte weiter an. Petra Fähnrich bemerkt sogar, dass immer mehr Menschen im Norden Oberhavels lieber regionale Erzeugnisse einkaufen als Massenware im Supermarkt, wird sie von der Regio Nord zitiert.

Dass diese Idee zur Vermarktung regionaler Produkte, die erstmals auf der Internationalen Grünen Woche 2011 vorgestellt wurde, solch ein Erfolg werden würde, damit hatte Petra Fähnrich nicht gerechnet. Wurden in den ersten vier Jahren von 2011 bis 2014 noch insgesamt 12.233 Produkte einzeln oder in einer der handgefertigten Holzkisten verkauft, waren es 2019 allein in einem Jahr 9017 Produkte und 507 Regio-Kisten. Mehr als 30 Produkte, vom Apfelsaft bis zum Mürbeteig-Keks aus der Seenplatte, stehen zur Auswahl.