Wenn die eigenen Pferde jeden Tag eine halbe Tonne Ausschuss produzieren, dann stellt sich irgendwann die Frage: wohin mit all dem Mist? Günter und Elfi Mainka haben aus der Not eine Geschäftsidee entwickelt. Sie veredeln die Pferdeäpfel in einem aufwändigen Verfahren zu einem biologisch-organis...