Früher hatte Tom Garloff Gäste, Mitarbeitende und einen Betrieb zu managen. Heute hat er Schüler und Schülerinnen, die er beim Rechnen, Schreiben und Wachsen unterstützt. Eigentlich ist er gelernter Hotelfachmann, aber nun ist sein Arbeitsplatz das Klassenzimmer.
„Ich habe vorher 20 Jahre lang...