Ab in die braune Tonne mit den Kartoffelschalen: Für viele endet dort die Wahrnehmung des Biomülls. Doch dieser wird verarbeitet, um Energie zu gewinnen. Anlagen, die das können, gibt es aber nicht viele auf dem Markt. Um nicht hilflos der Preispolitik anderer ausgesetzt zu sein, überlegt der Kr...