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Bio-Fleisch aus Ostprignitz-Ruppin: English Longhorns – seltene Rinderrasse im Kyritzer Dorf Mechow
Nur drei Herden der Rinder mit den langen Hörnern und dem besonders zarten Fleisch gibt es Deutschland. Unsere Praktikantin hat sich auf dem Hof von Volker Wilke in OPR umgesehen und noch andere alte Haustierrassen entdeckt. Für die Produktion sucht er noch nach einem passenden Fleischer.
Es ist ein gewöhnlicher Morgen im kleinen Dorf Mechow bei Kyritz. Bereits in den frühen Morgenstunden hört man das Brummen der vorbeifahrenden Traktoren, sowie das Muhen der Kühe, welche rund um das Dorf grasen. Meist nehme ich dann meine Kaffeetasse und gehe raus auf die Terrasse, um die Natur ...
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