Von der schottischen Rinderrasse Galloway hat Marianne Wille kurz nach der Wende zum ersten Mal gehört. Sie und ihr Mann Holger Wille stammen aus der Region, sind gelernte Landwirte und suchten zu Beginn der 1990-er Jahre nach Ideen für die Bewirtschaftung der teils verwilderten Kleinstflächen ru...