Zwei Schilder hängen vor dem Hof an der Karstedtshofer Straße direkt übereinander. Eins wirbt für den Hofladen, der regionales Fleisch vertreibt, eins für den Kleintierarzt, der Hunde und Katzen behandelt. Eva Paulus hat mit ihrem Sohn Jo Thiessen das Unternehmen „homemade“ vor gut sieben J...