Schon in der Vorweihnachtszeit lösen die Gedanken an eine knusprige Ente mit Rotkohl, Klößen oder Kartoffeln die pure Vorfreude auf diesen Gaumenschmaus aus. Der Appetit ist geweckt. Das klassische Menü kann aber auch auf eine ganz andere Art den Weg auf den Teller finden – nämlich als mundge...