Die Spargelzeit beginnt Ende März/Anfang April und endet traditionell am sogenannten Johannistag, dem 24. Juni. Das sind gute zwölf Wochen. Würde tatsächlich über die gesamte Dauer Spargel gestochen werden, würden die Pflanzen das nicht überleben. In Kremmen werden die weißen und grünen Sta...
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