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Kaffee in der DDR: Wieso es wenig gab und was stattdessen getrunken wurde
Dr. Stefan Wolle ist Museumsleiter des DDR-Museums in Berlin. Wir haben mit ihm über Kaffee in der DDR, Mangel und Ersatzprodukte gesprochen und darüber, was vietnamesischer Kaffee damit zu tun hat.

Dr. Stefan Wolle, Leiter des DDR-Museums in Berlin, erklärt die Geschichte des Kaffees zum Anfassen – in einer Hand die Bohnen, in der anderen die Mischung mit Kaffeeersatz.
Elisabeth Voigt
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