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: So wirkt Torf auf Whisky – und das ist seine Alternative

Für viele Whiskyfans ist das intensive Aroma von schottischen Destillaten ein Muss. Es stammt von Torf. Brandenburger Herstellende gehen oft einen anderen Weg.
Von
Sandra Ketterer
Schwedt
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Whisky muss mindestens drei Jahre lagern, bevor er verkauft werden darf. In Deutschland gibt es mehrere hundert Brennereien, die auch oder ausschließlich Whisky herstellen.

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