Die Saison für Birnen, Äpfel und Quitten hat begonnen. Doch wo gibt es noch die alten Sorten, die besser schmecken als die wenigen, die es nur wegen ihrer Lagerfähigkeit in den Supermarkt geschafft haben? Im Gutshof Kraatz stellt Florian Profitlich Wein, Sekt und Brand aus Kernobst her und förde...