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MOZ+MOZ+Mosterei in Letschin
Saft in Flaschen war gestern – wie Most jetzt getrunken wird

Apfel, Birne, Quitte – die Mosterei in Letschin macht von Obst aus dem Garten vitaminreiche Getränke. Welche das sind und wie das Unternehmen neue Wege geht.
Von
Bettina Winkler
Letschin
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In der Schaumosterei in Letschin wird aus Obst vitaminreicher Saft ohne Zuckerzusatz. Joachim Merten (rechts) hat 250 Kilogramm eigene Ernte von seiner Streuobstwiese zur Verarbeitung gebracht. Der daraus gepresste Most wird aber nicht in Flaschen abgefüllt.

Bettina Winkler