Auf dem Hof riecht es nach frisch geriebenen Äpfeln. Doch die Presse steht an diesem Vormittag gerade still. „Die Birnen waren zu reif“, schimpft einer der Helfer in der Schaumosterei Letschin. Chef Reiner Droßel murrt etwas. „Sie sollten hartreif sein“, erklärt er kurz darauf. Sind die B...