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: Café zur Ostbahn wird zum Wein-Salon – wie das gelingen soll

Das „Gasthaus zur Ostbahn“ in Trebnitz geht im Bierland Brandenburg mit einem Wein-Salon einen neuen Weg. Dafür gab es eine besondere Weinverkostung im Café, das auch eine neue Chefin hat.
Von
Cornelia Link-Adam
Trebnitz
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Gerne noch einen Schluck: Obersdorfer und Trebnitzer ließen sich durch Phillipe Gross (ehemals „Weinerei" in Berlin, jetzt „Hahn im Glück" in Letschin) im Trebnitzer „Gasthaus zur Ostbahn“ gerne Weiß- und Rotweine kredenzen und erfuhren viel über die Anbaugebiete. Die Weinverkostung hatte aber auch noch einen tieferen Sinn. Ddas Café gibt sich eine neue Ausrichtung – nebst neuer Chefin.

Cornelia Link-Adam