Eines der schönsten Arbeitserlebnisse, an das sich Amber-Sophie Pahnke erinnert, spielt ausgerechnet an einem 25. Dezember. Ein Gast war mit seinem Großvater in dessen alte Heimat gefahren und so gab es an diesem ersten Weihnachtsfeiertag auf Anhieb jede Menge Gesprächsstoff. „Selbst als das Re...