Wenn Paul Mertins heute den Fernseher anschaltet und die Kochshows verfolgt, sieht er diese mit ganz anderen Augen als noch vor wenigen Jahren. Der 22-Jährige hat eine Ausbildung zum Koch absolviert, die Theorie am Oberstufenzentrum (OSZ) Märkisch-Oderland in Strausberg gelernt. Heute ist er Küch...