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MOZ+MOZ+Gemüse auf Brot
Was eine Frau aus Fredersdorf aus Zucchini & Co. macht

„Improvisation ist mein zweiter Vorname“, sagt Beate Schurrmann aus Fredersdorf. Aus dem, was ihr Garten bietet, macht sie süße Marmelade, aber auch herzhafte Aufstriche. Wie das geht und warum bei Schurrmanns Mascarpone statt Butter aufs Brot kommt.
Von
Annemarie Diehr
Fredersdorf
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  • Beate Schurrmann stellt aus Früchten, Gemüse und Kräutern ihres Gartens in Fredersdorf herzhafte Aufstriche und Marmeladen her.

    Beate Schurrmann stellt aus Früchten, Gemüse und Kräutern ihres Gartens in Fredersdorf herzhafte Aufstriche und Marmeladen her.

    Annemarie Diehr
  • Aus ihrem Kräutergarten erntet Beate Schurrmann die Zutaten für ihre herzhaften Aufstriche, zum Beispiel Oregano, Bohnenkraut und Liebstöckel.

    Aus ihrem Kräutergarten erntet Beate Schurrmann die Zutaten für ihre herzhaften Aufstriche, zum Beispiel Oregano, Bohnenkraut und Liebstöckel.

    Annemarie Diehr
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