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Nervös bei der Prüfung? Warum ein Prüfer das gut findet

Jan Eilers vom Schloss Reichenow prüft Köche in Ausbildung. Ihm ist nicht nur ihr Wissen und Können wichtig. Auch Nervosität sei nicht so schlecht.
Von
Karl Baptist
Reichenow
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Essen wird in einem Restaurant auf einem Teller angerichtet. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga in Niedersachsen sieht eine Chance, dass die Rückkehr zum normalen Mehrwertsteuersatz auf Restaurant-Essen doch noch abgewendet werden könnte. Die Bundesregierung hatte sich nach Angaben der Chefhaushälter von SPD, Grünen und FDP darauf verständigt, dass auf Speisen in der Gastronomie von Januar an wieder eine Umsatzsteuer von 19 Prozent statt 7 Prozent gilt. +++ dpa-Bildfunk +++

Am Schluss muss es toll serviert werden und gut schmecken. Bei den Prüfungen schauen die meisten Prüfer aber nicht nur auf diese Qualität. Was ist noch wichtig? (Symbolbild)

picture alliance/dpa