Benjamin Hologa, Mitbegründer von „Marktkost“ stellt seine Idee für gesundes Mittagessen vom Arbeitgeber auf der Grünen Woche 2023 vor. Mitgebracht hat er Probiergerichte in kleinen Gläschen: ein veganes Kürbis-Dal, einen vegetarischen Linsen-Salat mit Rote Bete und Feta, ein koreanisches R...
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