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Nachhaltige Lebensmittel: Start-up „Querfeld“ aus Berlin rettet krummes Gemüse
Es hat einfach nur äußerliche Makel und schafft es damit nicht in den Einzelhandel. Doch junge Leute geben „krummem“ Gemüse und Obst eine Chance.
Sie schaffen es nicht in den Groß- und Einzelhandel, trotz oft Bio-Qualität: die krumme Gurke, der schorfige Apfel, die zweibeinige Pastinake, zu kleine oder zu große Tomaten …. Doch die jungen Unternehmer vom Berliner Start-up „Querfeld“ geben den Früchten ihre wohlverdiente Chance – ge...
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