David Dwier hat in den vergangenen vier Jahren viel übers Scheitern gelernt. Der 39-Jährige sitzt auf seiner Terrasse. Von dort blickt er auf ein riesiges Gelände mit Schuppen, verschiedenen Baustellen, Obstbäume und Beeten. Er schenkt selbstgemachte Limonade ein, die er mithilfe eines Kombucha-...