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Vertical Farming in Berlin: Kräuter und Gemüse an Säulen gegen den Hunger
Mit ihrer Vertical-Farming-Technologie „Fogponic“ könnten Martin und Uwe Peter die Landwirtschaft revolutionieren. Mit wenig Wasser züchten die Berliner Pflanzen und nutzen dafür Nährstoffe aus dem Regenwald.
Mitten in einer Lagerhalle in Berlin-Marzahn zwischen Schreibtischen und Teeküche öffnet Martin Peter die Tür einer Wachstumskammer, die ein wenig aussieht wie ein großer Kühlschrank. Im Inneren drehen sich Pflanzen an einer Säule unter künstlichem Licht permanent um die eigene Achse. Dass si...
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