E-Paper

MOZ+MOZ+Eberswalde in der DDR
„Leckermäulchen“ und mehr, was wurde aus der Molkerei?

Zu DDR-Zeiten produzierte die Molkerei in Eberswalde Käse, Butter und sogar den beliebten Fruchtquark „Leckermäulchen“. Ihre Geschichte ist heute fast vergessen – ein Rückblick.
Von
Christina Pekel
Eberswalde
Jetzt in der App anhören
Frischkäseherstellung in der Molkerei Eberswalde, März 1984

Geriet nach 1990 in Vergessenheit: In der Molkerei Eberswalde wurden zu DDR-Zeiten Butter, Käse sowie Quark produziert – und zeitweise sogar „Leckermäulchen“. Das Foto aus dem Jahr 1984 zeigt zwei Mitarbeiterinnen bei der Herstellung von Frischkäse.

Klaus-Dieter Rühs / Neuer Tag