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MOZ+MOZ+Weihnachten in Brandenburg
Regionaler Karpfen in Bio-Qualität – wo gibt es das Festessen frisch zu kaufen?

Als traditionelles Festtagsmahl genießt der Karpfen ein Heimspiel in Brandenburg. Der Fisch ist nicht nur berühmt wie Spreewälder Gurken oder Meerrettich, sondern auch eine europaweit geschützte Marke. Doch wo gibt es den Karpfen in Bio-Qualität noch vor Weihnachten fangfrisch zu kaufen?
Von
Robert Niedermeier
Erkner
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In einem Netz der Peitzer Edelfisch GmbH zappeln Karpfen im flachen Wasser.

Patrick Pleul/dpa
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