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Essen in Brandenburg: Resteessen kulinarisch – Tipps für die Resteverwertung und Rezepte zum Kochen nach Weihnachten
Am Zweiten Weihnachtstag ist auch in Brandenburg Resteessen angesagt. Wir geben Tipps für die Resteverwertung und haben Rezepte entdeckt, um aus übrig gebliebenen Weihnachtsessen-Zutaten leckere neue Gerichte zu kochen.

Bei „Resteessen“ denken viele wohl eher nicht an kulinarische Hochgenüsse. Ein Bremerhavener Vier-Sterne-Hotel hat bereits 2020 gezeigt, dass genau das möglich ist, um ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen.
Sina Schuldt, dpa