MOZ+MOZ+Roman von Jens Sparschuh
: Was Brandenburg von der sächsischen Küche lernen könnte

In Jens Sparschuhs neuem Roman „Der Waldmeister“ kommt ein Gasthaus in Brandenburg gar nicht gut weg. Welche eigenen Erfahrungen der Autor verarbeitet hat.
Von
Sandra Ketterer
Berlin
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Autor Jens Sparschuh auf seinem Balkon am 23.02.2026 in Berlin

Jens Sparschuh hat in seinem neuen Roman „Der Waldmeister“ einen Berliner Gastrokritiker in die Brandenburger Provinz geschickt. Der lernt dort erstaunliches, auch über sich selbst.

Sandra Ketterer