Die Küchenschlacht am 10. Juni 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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© ZDF/Brand New MediaAm dritten Tag der ChampionsWeek mussten die verbliebenen Kandidaten Gerichte zum Thema „Herzhaft-fruchtig“ zubereiten. Moderatorin Zora Klipp führte durch die Sendung, während Tarik Rose die Kreationen bewertete. Dabei wurden süße und herzhafte Zutaten auf kreative Weise kombiniert – von Erdbeeren in Pasta-Gerichten bis hin zu Johannisbeeren, Apfel und Wassermelone in anspruchsvollen Hauptgängen.
Alle Rezepte aus der Küchenschlacht vom 10. Juni 2026 (PDF)
Die Rezepte von heute
Rebecca Buchmüller servierte selbstgemachte Tortellini mit Ziegenfrischkäse-Füllung. Dazu kombinierte sie eine Weißwein-Sahnesauce mit einer frischen Erdbeer-Tomaten-Salsa sowie einer fruchtigen Erdbeer-Vinaigrette.
Andrej Weger setzte auf ein klassisches Fleischgericht und kombinierte Rinderfilet mit einer intensiven Johannisbeer-Jus. Serviert wurde das Ganze mit Kartoffel-Thymian-Püree, sautierten Champignons und kunstvoll hergestellten Johannisbeer-Perlen.
Marcel Schwetschenau überraschte mit einer ungewöhnlichen Idee. Seine vakuumierte und marinierte „Umami“-Wassermelone wurde mit Ananas-Relish, Avocado-Wasabi-Creme, Sesam-Chip und Koriander-Öl serviert. Das Gericht orientierte sich geschmacklich an asiatischen Umami-Aromen.
Tina Konietzka präsentierte einen sanft gebratenen Kabeljau mit Forellenkaviar-Béchamel. Dazu gab es eine Süßkartoffel-Karottencreme, glasierte Karotten, gebratene Zucchini sowie gleich drei verschiedene Zubereitungen vom Granny-Smith-Apfel – als marinierte Stücke, Püree und Apfel-Kaviar.
Wer ist raus?
Juror Tarik Rose kürte Tina Konietzka zur Tagessiegerin. Mit ihrem Kabeljau-Gericht überzeugte sie am meisten und sicherte sich damit den Sieg am dritten Tag der ChampionsWeek.
Für Rebecca Buchmüller war die Reise dagegen beendet. Ihre Tortellini mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse reichten am Ende nicht für den Verbleib im Wettbewerb, sodass sie die ChampionsWeek verlassen musste.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer die Sendung verpasst, kann die jeweilige Folge bereits am Ausstrahlungstag in der ZDF-Mediathek abrufen und die Rezepte jederzeit nachkochen.