Die Küchenschlacht am 21. Juli 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaDienstag ist traditionell Vorspeisentag bei der Küchenschlacht. Die vier Kandidaten, die noch im Rennen sind, präsentierten heute Moderatorin Cornelia Poletto ihre liebsten Vorspeisen. Als Jurorin war Titti Qvarnström im Einsatz. Alle Rezepte aus der heutigen Sendung finden Sie hier zum Herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 21.07.2026
Die Rezepte von heute
Merle Scheer entschied sich für Süßkartoffel-Pancakes. Dazu servierte sie karamellisierten Ziegenkäse, eine fruchtige Salsa aus Tomaten und Aprikosen sowie knusprige Chips aus Roter Bete.
Oskar Bastian kochte eine konfierte Lachsforelle. Begleitet wurde der Fisch von einer Meerrettich-Mayonnaise, einem Carpaccio aus Roter Bete, Apfel und karamellisierten Haselnüssen.
Christina Fink stellte den Blumenkohl in den Mittelpunkt ihres Gerichts. Sie bereitete ihn auf drei verschiedene Arten zu: als Blumenkohl-Nougat-Püree, mariniert und im Ofen gegart.
Timo Plewa servierte ein thailändisch inspiriertes Gericht. Seine „Son-in-law Eggs“ kombinierte er mit einem scharfen Gurkensalat und knusprig gebratenen Reisnudeln.
Damit standen vier sehr unterschiedliche Vorspeisen zur Auswahl, die von süßlich und fruchtig über klassisch und herzhaft bis hin zu asiatisch und scharf reichten.
Wer ist raus?
Der absolute Favorit am Dienstag war das Dreierlei vom Blumenkohl von Christina Fink. Sie holte mit dem Gericht den Tagessieg. Den zweiten Platz ergatterte sich Merle Scheer mit ihren Süßkartoffel-Pancakes. Auf Platz drei schaffte es Oskar Bastian mit seiner Lachsforelle. Für Timo Plewa endete die Küchenschlacht damit vorzeitig.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie noch am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch sämtliche Rezepte der aktuellen Ausgabe kostenlos zum Nachkochen und Herunterladen bereit.