Die Küchenschlacht am 25. Juni 2026: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen
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ZDF/Brand New MediaHeute stand bei der Küchenschlacht das Brot im Vordergrund. Am Ende der Sendung verkostete und bewertete Richard Rauch die Speisen. Alle Rezepte aus der heutigen Folge können Sie hier herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 25.06.2026
Die Rezepte von heute
Silke Kalien entschied sich für eine Sauerteigbrot-Stulle, die sie mit gezupftem Lachs belegte. Dazu kombinierte sie eine cremige Pilzkomponente, karamellisierte Zwiebeln und einen frischen Spinatsalat.
Claudia Olschnögger bereitete Roggenbrot-Bratlinge zu. Dazu servierte sie eine mediterrane Gemüsesauce, die dem Gericht eine aromatische und vermutlich leicht sommerliche Note gab. Ergänzt wurde ihr Teller durch einen Rucola-Salat mit Croûtons, Pinienkernen und Parmesan.
Fabian Schwarz ging in eine andere Richtung und kochte einen Smash Burger mit Cheddar. Dazu gab es eine Burgersauce, scharfe Pickles und einen Gurkensalat. Sein Gericht wirkte damit deutlich moderner und deftiger als die beiden anderen Teller.
Zusätzlich steuerte Nelson Müller ein eigenes Gericht bei. Er bereitete einen Strammen Max zu, also einen Klassiker der einfachen, herzhaften Küche. Damit passte auch sein Zusatzgericht zum Thema Brot und zeigte, wie vielseitig sich belegte oder überbackene Brote in der Küche einsetzen lassen.
Wer ist raus?
Den ersten Platz holte sich am Donnerstag Silke Kalien mit ihrer Sauerteig-Stulle. Somit mussten Fabian Schwarz und Claudia Olschnögger um den Einzug ins Finale bangen. Am Ende schmeckten Juror Richard Rauch die Roggenbrot-Bratlinge von Claudia aber besser. Fabian ist somit raus.
Wann läuft die Küchenschlacht?
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer die aktuelle Folge verpasst, kann sie bereits am selben Tag in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch die Rezepte der Sendung zum Nachkochen bereit.