Rhabarberblüte: Was tun, wenn Rhabarber blüht?
Eine Rhabarberblüte sieht man selten. Was man mit den Blüten machen kann und ob der Rhabarber nach der Blüte ungenießbar ist.
Nicole Züge„Mama, da wächst ein Außerirdischer in unserem Garten!“ Als wir kürzlich nach ein paar Tagen Urlaub wieder in unseren Garten zurückkehrten, kam meine kleine Tochter ganz aufgeregt mit diesen Worten zu mir. Beim Anblick des seltsamen Gewächses, das sich scheinbar klammheimlich und in atemberaubender Geschwindigkeit (wir waren ja nur 3 Tage weg!) in unserem Garten breitgemacht hatte, mussten wir „Großen“ dann aber auch staunen: Eine knapp 1,5 Meter hohe Blüte hatte sich aus dem Inneren der Pflanze in die Höhe gestreckt.
Rhabarberblüten sieht man selten
Obwohl die Rhabarberblüten nicht nur prachtvoll, sondern auch wirklich groß sind, bekommt man sie selten zu sehen. Die Blüte kostet den Rhabarber zu viel Kraft, die dann bei der Bildung der Stängel fehlt, die ja das eigentliche Ziel des Anbaus ist.
Eine Rhabarberblüte kann sehr groß werden.
Nicole ZügeRhabarberblüte: So geht man mit den Blüten um
Da bei uns der Anbau von Rhabarber erst nach mehreren Fehlversuchen geklappt hat und unsere „Rha-Barbie“ noch nicht allzu lang bei uns wächst, musste ich auch erst einmal recherchieren, wie man mit der Blüte umgeht. Die Gärtnerin meines Vertrauens weiß Rat: Die Blüte sollte man im frühen Stadion entfernen. Am besten einfach mit den Fingernägeln herausknipsen. Auch essen könne man sie. Wer, wie ich, den richtigen Zeitpunkt verpasst, um die Blüte zu entfernen, kann sie aber auch einfach stehen lassen. Beernten kann man den Rhabarber trotzdem noch bis zum Johannistag am 24. Juni.
Unsere Blüte darf stehenbleiben und uns, sowie die Bienen und andere nützliche Insekten erfreuen. Den Rhabarber ernten wir ohnehin erst ab dem nächsten Jahr. Dann wird die Pflanze drei Jahre alt und darf erstmals verkostet werden. Noch hat unser „Außerirdischer“ also Schonfrist, die sich mit der großen Blüte jetzt zur „Schönfrist“ gemausert hat.
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