Salmonellen in Knackern: Hersteller startet Rückruf auch in Berlin und Brandenburg
Knackwürste liegen auf einem Tisch. Salmonellen-Fund bei Frühstücksknackern. (Symbolbild)
Martin Schutt/dpaDie Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH ruft ihre Frühstücksknacker „die ROSTOCKER“ zurück. Grund ist der Nachweis von Salmonellen. Betroffen ist die 250-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 25.02.2026 und der Chargennummer 354417. Nach Angaben des Unternehmens wurde der Rückruf am 23.02.2026 veröffentlicht. Die Meldung erfolgte durch das Bundesland Mecklenburg-Vorpommern.
Knacker bei Penny verkauft
Das betroffene Produkt wurde über Penny-Märkte vertrieben. Kundinnen und Kunden, die eine Packung mit dem genannten Mindesthaltbarkeitsdatum gekauft haben, sollen diese nicht verzehren. Stattdessen wird empfohlen, das Produkt in die jeweilige Verkaufsstelle zurückzubringen. Der Kaufpreis wird auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet.
Knacker-Rückruf: Bundesländer neben Berlin und Brandenburg betroffen
Nach aktuellem Stand wurde die Ware in Berlin, Brandenburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen angeboten. Verbraucherinnen und Verbraucher in diesen Bundesländern sollten besonders aufmerksam prüfen, ob sie das betroffene Produkt gekauft haben.
Gesundheitsgefahr durch Salmonellen
Salmonellen können Magen-Darm-Erkrankungen auslösen. Eine Infektion äußert sich meist innerhalb weniger Tage durch Durchfall, Bauchschmerzen sowie gelegentlich Erbrechen und leichtes Fieber. In der Regel klingen die Beschwerden nach einigen Tagen von selbst wieder ab. Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem. Bei ihnen kann es zu schwereren Krankheitsverläufen kommen.
Wer das Produkt verzehrt hat und schwere oder anhaltende Symptome entwickelt, sollte ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und auf eine mögliche Salmonellen-Infektion hinweisen. Ohne Symptome ist eine vorsorgliche ärztliche Behandlung nicht erforderlich. Weiterführende Informationen zum Thema Salmonellen stellt das Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit bereit.
Hersteller des Produkts ist die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH mit Sitz in der Erlensumpfstraße 1 in 18147 Rostock. Das Unternehmen informiert über einen offiziellen Aushang zum Rückruf und steht für weitere Fragen zur Verfügung.